Gastronomia paraibana é destaque na Bolsa de Turismo de Lisboa
Agastronomia da Paraíba ganhou visibilidade na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), um dos maiores eventos de turismo do mundo, que ocorre anualmente para promover destinos e suas tradições culturais. No estande do Destino Paraíba, inserido na área Brasil, organizada pelo Ministério do Turismo e Embratur, o público tem a chance de conhecer os sabores autênticos e únicos da Região.
A chef Virgínia Soares, filha de paraibanos e residente em Portugal, foi a responsável por preparar os pratos que representam a culinária nordestina. Com uma forte conexão com a Paraíba e tendo vivido por muitos anos em sua capital, Virgínia destacou a importância de levar a gastronomia do estado a um evento internacional. Para ela, a escolha do prato que representaria a Paraíba não poderia ser mais emblemática: o tradicional Baião de Dois. “O Baião de Dois é um prato tradicional nordestino, que carrega elementos essenciais da nossa culinária: arroz e feijão. Ele pode ser preparado de diversas formas, mas na Paraíba gostamos de incrementar com queijo, carne seca e a manteiga da terra, que são produtos típicos da nossa Região”, comentou a chef.
Virgínia também destacou a presença de lojas brasileiras em Portugal que vendem esses ingredientes, tornando possível a preparação do prato com autenticidade, mesmo fora do Brasil. Ela destacou que a culinária paraibana é um verdadeiro atrativo para os turistas que buscam novas experiências gastronômicas, oferecendo uma imersão no sabor e na cultura do Nordeste.
Para Ferdinando Lucena, presidente da Empresa Paraibana de Turismo (PBTur), a BTL representa uma oportunidade única de promover a cultura e os sabores da Paraíba, destacando a gastronomia como um dos principais atrativos turísticos do estado. “Ao compartilhar com os europeus a riqueza dos nossos ingredientes locais, o estande do Destino Paraíba reforça a importância do estado no cenário internacional e a autenticidade de nossa culinária”, afirmou.
Rosália Lucas, secretária de Turismo e Desenvolvimento Econômico da Paraíba, destaca que a gastronomia paraibana, que une tradição e inovação, é um dos maiores tesouros do estado e vem atraindo cada vez mais turistas em busca de experiências únicas. “O turismo é um pilar essencial para o crescimento econômico da Paraíba. Estamos comprometidos em fortalecer esse setor, sempre valorizando nossas raízes e oferecendo ao mundo a autenticidade e os sabores que só a nossa terra pode proporcionar”, observou.
Paraíba Master com informações do Governo da Paraíba
